Direkt zum Inhalt | Direkt zur Navigation

Marinierte Sardine

Zutaten

  • Sardine
  • Schweinfett
  • Essig und Weißwein
  • Knobaluchzehe
  • Zwiebel
  • Lorbeerblatt
  • Salbeiblatt

(450 Kcal. pro Person)

 

Zubereitung

Den Kopf der Sardine abtrennen und gut waschen. In Mehl panieren und in Schweinefett frittieren.
Die Sardine in einem Behälter legen und mit nicht hochkonzentriertem Essig und Weißwein bedecken und eine Knoblauchzehe, eine in feine Scheiben geschnittene Zwiebel, ein Lorbeerblatt und Salbeiblatt dazulegen.

abgelegt unter:
Chiudi menu
Touristische Infos