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 Produits typiques

Nos produits d'excellence

Produits et saveurs de Cervia et de Romagna

Le sel doux de Cervia

L'or blanc produit dans la saline de Cervia

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Les moules de Cervia

Un produit biologique

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Les chardons de Cervia

Produit en Pinarella

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Piadina (pain typique)

Piada ou pijda, crescioni ou cassoni

Le poisson

La qualité du poisson bleu

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Le sel doux en cuisine

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Un sel "doux" pour la pureté du chlorure de sodium et l'absence des sels amers qui sont normalement dans l'eau mer.

Les produits pour la cuisine sont

  • Le sel de Cervia
  • Fleur de sel de Romagna
  • Le sel doux de la saline "Camillone"
  • Sel aromatique
  • Bloc de sel de Cervia

Les produits au sel de Cervia

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La liste des produits de qualité au sel de Cervia est en augmentation

  • Le chocolat au sel de Cervia
  • Biscuits Acervi, panettone et nougat
  • Les fromages frais, squacquerone et stracchino
  • Jambon de Parme Dolce Maggiore
  • Bière Salinae

Les saveurs sur notre table

Une émotion qui se répète chaque jour, déjeuner et dîner

Pâte maison

Des ingrédients simples, pour les recettes de la tradition: tagliatelle,cappelletti, passatelli, strozzapreti.

Vins de sable

A partir des “vignes des sables” de Cervia, comme le Trebbiano di Romagna

Les produits typiques de notre territoire

Herbes sauvages comme strigoli et liscari ou rucola, miellat, Prugnolino liqueur et pignons sont les saveurs de notre terre.

Saveurs anciennes

Des recettes traditionnelles font partie du patrimoine et de la culture de la région.Emotions et souvenirs du passé.

Produits typiques

 

 

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