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Tagliolini di pasta fresca al pesce

Ingredienti

  • sgomberi
  • cipolla
  • aglio
  • prezzemolo tritato
  • olio d'oliva
  • brodo di pesce
  • concentrato di pomodoro

(kcal.530 a persona)

 

Preparazione

Sfilettare e tagliare a pezzetti degli sgomberi, farli dorare in casseruola con olio d'oliva, cipolla, aglio e prezzemolo tritato.
Aggiungere brodo di pesce concentrato di pomodoro e lasciar bollire lentamente.
Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata e condire.

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