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Filetti di sgombero all'aceto e cipolla

Ingredienti


Per 4 persone:

  • 2 filetti di sgombero
  • 4 cipolle
  • olio di oliva
  • aceto

(kcal. 520 a persona)

 

Preparazione

Pulire, sfilettare e ricavare due filetti di sgombero.
Nel frattempo brasare quattro cipolle affettate in olio d'oliva.
Dorare in poco olio d'oliva i filetti di sgombero, sfumarli con aceto, coprire con cipolla e servirli ben caldi.

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