Les pêcheurs d’antan

"Je ne suis pas un terrien, mais un pêcheur et je passe ma vie en mer.
Je ne savais pas ce qu’était l’amour avant de vous rencontrer.
Mais maintenant après vous avoir vu, je vais changer de métier et devenir terrien.
Comme ça, je serai heureux de venir vous trouver à tout moment.
Je veux te peindre dans la voile et je veux t’emmener en haute mer
Et les gens diront : "Quel genre de voile est-ce ?" L’amour d’une femme m’a poussé à le faire
L’amour d’une femme, l’amour d’une jeune fille, je n'aimerai jamais que celle-là".


Voilà ce que les marins de Cervia chantaient et récitaient au XIXe siècle. Ils provenaient de différents endroits - Chioggia, Goro, Comacchio - mais ils avaient une chose en commun : la mer.

Ils vivaient avec les familles locales à Borgo Marina, lieu où les deux peuples laissaient leurs bateaux : à droite les bateaux des pêcheurs, à gauche les bateaux de sel. Un seul port-canal reliait la mer à Cervia Vecchia et faisait en même temps office de canal émissaire pour les salines.

Aujourd’hui, peu de pêcheurs peuplent encore Borgo Marina, mais dans le passé, ils faisaient partie d’une grande communauté, avec leurs propres cercles et tavernes : "La lepre", "Il fiore" et "La pantofla". Un peuple uni qui, au début du XXe siècle, organisait les mariages exclusivement au sein de leurs familles.

Faisant partie des plus pauvres de la ville, la vie sur la mer était enseignée dès l'enfance, un âge qui marque le début de la vie de pêcheur, une vie qui n’était certainement pas facile.
Au-delà du fait qu’ils étaient perpétuellement endettés vis-à-vis du chef du bateau, appelé le “padròn“, les pêcheurs ne bénéficiaient même pas de la vente du poisson, qui se faisait presque toujours à leur détriment avec la vente aux enchères “muta a orècia” : les poissonniers murmuraient leur offre à l’oreille du chef du marché, qui oubliait souvent la meilleure.

Celui qui rêvait de devenir marin devait d’abord franchir cinq étapes, une pour chaque année : “muré semplice”, sans salaire ; “muré d'la quartarola”, avec un quart de salaire ; “muré d'la quartarola e mèz”, avec un quart et demi de salaire ; “zuvnòt”, avec un demi-salaire et enfin “zòvan” avec trois-quarts de salaire.

Les pêcheurs ou “magna pes”, comme les citadins les appelaient, économiquement pauvres, possédaient néanmoins des connaissances et une solidarité entre l’homme et la nature qui ne pouvaient être comprises par les gens de la terre ferme ; pour leur propre survie et celle des autres, il était nécessaire de connaître le temps, la transparence et la luminosité du ciel, le poids et l’odeur du vent.

Toutes les étoiles suivent leur propre chemin
L’étoile polaire ne disparaît jamais
Mais si l’étoile polaire devait s’en aller
Pauvres marins qui doivent naviguer !...


"Les étoiles étaient l’alphabet des marins, les voiles et les vents portaient leurs sentiments".

La tradition maritime de nos jours

À travers des chansons, des événements et des visites guidées, la culture de la pêche et de la mer continue à être racontée et vécue à Cervia, sans jamais se démoder.

Le Cercle des Pêcheurs et les “Trapozal”

De génération en génération, la pêche a continué à faire partie de la vie des habitants de Cervia. Les pêcheurs sont nombreux à perpétuer l’histoire liée à la mer. Leur principal lieu de rencontre est le Cercle des pêcheurs, l’ancien site du marché de gros du poisson. Ici, à travers la musique, le chœur des "canterini e musicanti", appelé les “Trapozal dla Pantofla”, chante la tradition de Cervia et de la Romagne. L’origine de leur nom est également liée à la mer : dans le dialecte de Cervia, le terme “trapozal” désigne les morceaux de bois polis par les vagues que la tempête ramène sur le rivage.

Les voiles historiques et le bourg

Chaque bateau avait sa propre voile représentant une famille différente. Cette différence permettait à la famille du pêcheur de reconnaître son bateau lorsqu’il rentrait au port. Aujourd’hui, les voiles historiques peuvent être admirées le long du port-canal. En effet, des reproductions des voiles, peintes dans leurs couleurs d’origine, ainsi qu’une série de carreaux portant le nom de la famille sous la représentation de chaque voile, sont exposées à Borgo Marina.

Borgo Marina représente l’un des endroits de la ville où l’on peut encore apprécier la tradition de la mer. Les restaurants qui bordent ses rives servent du poisson fraîchement pêché et de nombreuses initiatives animent le port-canal. L’une des plus importantes est Borgomarina vetrina di Romagna , un marché avec des stands de spécialités du terroir et d’artisanat, où il est possible de flâner parmi les saveurs et les traditions locales.

Le mariage avec la mer

Datant de 1445, le Mariage avec la mer est l’une des plus anciennes fêtes célébrées à Cervia. Selon la légende, son origine provient d’une histoire impliquant Pietro Barboi, évêque de Cervia. On raconte que, surpris par une tempête alors qu’il revenait de Venise, il aurait lancé son anneau épiscopal en gage pour calmer les eaux, en sauvant ainsi tout l'équipage.

Depuis lors, la cérémonie se répète chaque année : l'évêque jette l'alliance dans la mer, qui, si elle est repêchée, est un signe de chance et de prospérité. En 1986, le rite a été célébré par le pape Jean-Paul II, à qui le port-canal de Cervia est dédié.

"I Pescatori di una volta", source : "Cervia. Luoghi e memorie di una città"