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Site Officiel d'Information Touristique de Cervia, Milano Marittima, Pinarella et Tagliata
Nos produits d'excellence
Produits et saveurs de Cervia et de Romagna
Le sel doux de Cervia
L'or blanc produit dans la saline de Cervia
Les moules de Cervia
Un produit biologique
Les chardons de Cervia
Produit en Pinarella
Piadina (pain typique)
Piada ou pijda, crescioni ou cassoni
Le poisson
La qualité du poisson bleu
Le sel doux en cuisine
Un sel "doux" pour la pureté du chlorure de sodium et l'absence des sels amers qui sont normalement dans l'eau mer.
Les produits pour la cuisine sont
- Le sel de Cervia
- Fleur de sel de Romagna
- Le sel doux de la saline "Camillone"
- Sel aromatique
- Bloc de sel de Cervia
Les produits au sel de Cervia
La liste des produits de qualité au sel de Cervia est en augmentation
- Le chocolat au sel de Cervia
- Biscuits Acervi, panettone et nougat
- Les fromages frais, squacquerone et stracchino
- Jambon de Parme Dolce Maggiore
- Bière Salinae
Les saveurs sur notre table
Une émotion qui se répète chaque jour, déjeuner et dîner
Pâte maison
Des ingrédients simples, pour les recettes de la tradition: tagliatelle,cappelletti, passatelli, strozzapreti.
Vins de sable
A partir des “vignes des sables” de Cervia, comme le Trebbiano di Romagna
Les produits typiques de notre territoire
Herbes sauvages comme strigoli et liscari ou rucola, miellat, Prugnolino liqueur et pignons sont les saveurs de notre terre.
Saveurs anciennes
Des recettes traditionnelles font partie du patrimoine et de la culture de la région.Emotions et souvenirs du passé.
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