Viande
Agneau aromatisé au sel de Cervia et aux herbes avec purée de pommes de terre Rossa di Imola
Agneau aromatisé au sel de Cervia et aux herbes avec purée de pommes de terre Rossa di Imola
Filet de bœuf aux herbes sur une brique de sel de Cervia
Succulente viande de bœuf aromatisée au romarin et aux feuilles de laurier, cuite de façon particulière.
Filet de veau en croûte de sel avec sauce aux herbes
Filetto di vitello in crosta di sale con salsa alle erbe
Lapin d'Azdora
Assaisonné de tomates et d'olives, le lapin est la vedette d'un plat traditionnel, simple et savoureux.
Meringue de poulet rôti au sel de Cervia
Un plat principal simple qui surprend les yeux et le palais
Rôti de bœuf au sel de Cervia
La recette idéale pour un deuxième plat savoureux et rapidement préparé