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Sito Ufficiale di Informazione Turistica di Cervia, Milano Marittima, Pinarella e Tagliata
SAPORI DI TERRA
Il cardo dolce di Cervia
Tipico prodotto invernale a km 0 della tradizione agricola cervese. Coltivato in campi di terra sabbiosa di Pinarella.
Il miele di Cervia
Il miele di melata è il prodotto della raccolta delle api sugli aghi di pino della pineta di Cervia.
Prugnolino e Confettura di prugnoli della Salina di Cervia
Il prugnolo cresce spontaneamente lungo gli argini del canale Circondariale che contorna la salina.
Erbe Spontanee
Le erbe spontanee sono ancora oggi ampiamente utilizzate ed apprezzate. Grazie all'esperienza dei salinari sono stati scoperti i Liscari, erba che cresce ai margini della salina.
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