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Cervia, i sapori della nostra terra

SAPORI DI TERRA

Erbe Spontanee

Le erbe spontanee sono ancora oggi ampiamente utilizzate ed apprezzate. Grazie all'esperienza dei salinari sono stati scoperti i Liscari, erba che cresce ai margini della salina.

Il cardo dolce di Cervia

Tipico prodotto invernale a km 0 della tradizione agricola cervese. Coltivato in campi di terra sabbiosa di Pinarella.

Il miele di Cervia

Il miele di melata è il prodotto della raccolta delle api sugli aghi di pino della pineta di Cervia.

Prugnolino e Confettura di prugnoli della Salina di Cervia

Il prugnolo cresce spontaneamente lungo gli argini del canale Circondariale che contorna la salina.

Cervia, i sapori della nostra terra

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Informazioni turistiche

www.turismo.comunecervia.it - #VisitCervia - iatcervia@cerviaturismo.it - +39 0544 974400