Formaggi freschi al Sale Dolce di Cervia

Da sempre il sale di Cervia è conosciuto come un "sale dolce", per la delicatezza al palato grazie alla minore presenza di cloruri amari.
Questa proprietà è sempre stata apprezzata in particolare nella preparazione dei salumi e dei formaggi.
Oggi l'incontro fra il Sale di Cervia e alcuni dei più conosciuti formaggi freschi prodotti in Romagna ha trovato nel Caseificio Mambelli di Bertinoro uno dei suoi più convinti estimatori, che lo ha portato ad inaugurare una nuova linea di formaggi freschi al Sale Dolce di Cervia:
Squacquerone, Straccone e Casatella.

Si sono realizzate così specialità nuove della produzione romagnola che affondano le radici nella migliore tradizione casearia di Romagna.
In abbinamento al Sale di Cervia sono così nati formaggi con un'armonia di sapori ancora più delicati, freschi al gusto e con un retrogusto dolce al palato.

La diffusione dei nuovi prodotti è stata programmata per uscire dai confini romagnoli e interessare il mercato nazionale di alimenti di qualità, specie gastronomie ed alta ristorazione.

Dove reperire i prodotti
Parco della Salina Srl
Cervia - Via Salara 6
Tel. 0544 977165
Fax 0544 978016
info@salinadicervia.it
www.salinadicervia.it...

Casaificio Mambelli
Tel. 0543 440936
ordini@mambelli.com
www.mambelli.com