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Cervia, la Romagna a tavola

La piadina romagnola

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Home / Enogastronomia / Prodotti tipici / La piadina romagnola

La piadina romagnola

Tesoro eterno di Romagna

 

La piada, o più comunemente "piadina romagnola", è un prodotto tipico della tradizione gastronomica romagnola.

Chiamata piè, pijda, pieda e pida in base alla ricetta o alla località, è una specialità apprezzata in tutto il mondo.

 

Immergiti con noi in un mondo pieno di gusto

  Una storia antichissima

Origini secolari e gusto intramontabile, la piadina romagnola è prodotto IGP dal 2014.  
Sai come e quando è nata?

CLICCA PER SCOPRIRLO

FANTASIA E SAPORI 

Piadina, protagonista del gusto

RICETTE TRADIZIONALI

Farina, acqua, sale, strutto (o olio d’oliva). Semplici e pochi ingredienti, legati alla tradizione, che danno vita a uno dei cibi più apprezzati del mondo.

Scopri i vari modi in cui preparare l'impasto della piadina romagnola

• Ricette tradizionali

PIADINA, CRESCIONE O ROTOLO?

Dolce o salato, tradizionale o con ingredienti più ricercati, la piadina romagnola si adatta ai gusti di tutti. 

Uno scrigno di sapori e profumi tutti da provare.

Non sai come farcirla?

• Lasciati ispirare

 

Oh, la piadina!
Odore della casa che arriva quassù, e chi la mangia sente aria di Romagna. 

Aldo Spallicci

Voglia di piadina?

Ci pensiamo noi!
Qui puoi trovare tutti i chioschi tipici per assaporare la vera piadina romagnola. 

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