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Sito turistico ufficiale di Cervia, Milano Marittima, Pinarella, Tagliata

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Sito Ufficiale di Informazione Turistica di Cervia, Milano Marittima, Pinarella e Tagliata

Cervia, la Romagna a tavola

Prodotti tipici

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Home / Enogastronomia

LE NOSTRE ECCELLENZE

Prodotti e sapori di Cervia e della Romagna

Il sale dolce di Cervia

L'oro bianco prodotto nella Salina di Cervia

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La cozza di Cervia

prodotto bio a km 0

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Il pesce

La qualità del pesce azzurro

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Il cardo di Cervia

Prodotto a Pinarella, km 0

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La piadina

Piada o pijda, crescioni o cassoni

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UNA NEW ENTRY

Zariòta, l'ostrica di Cervia

SCOPRI LE PROPRIETA' E DOVE VIENE ALLEVATA

Il sale dolce in cucina

Un sale "dolce" per la purezza del cloruro di sodio e l'assenza di altri sali, più amari, contenuti normalmente nell'acqua di mare.

I prodotti per l'uso in cucina sono

• Sale di Cervia
• Salfiore di Romagna
• Riserva Camillone
• Sali aromatici
• Mattonella al Sale di Cervia

I prodotti al sale dolce di Cervia

Aumenta l'elenco dei prodotti di qualità che si arricchiscono con il sapore dolce del Sale di Cervia

• il cioccolato
• i biscotti acervi, panettone e torrone
• i formaggi freschi, squacquerone e stracchino
• il prosciutto crudo Dolce Maggiore
• la birra Salinae

I SAPORI SULLA NOSTRA TAVOLA

Un'emozione che si ripete ogni giorno, a pranzo e a cena

La pasta fatta in casa

Pochi ingredienti, semplici, per primi piatti della tradizione romagnola: tagliatelle, cappelletti, passatelli, strozzapreti.

Andiamo in cucina

Vini di sabbia

Provenienti da vitigni delle sabbie del territorio cervese della Cab di Cervia, come il Trebbiano di Romagna della Bassona.

Sapori da bere

Sapori della nostra terra

Erbe spontanee come strigoli e liscari o rucola, miele di melata, prugnolo di salina e pinoli sono profumi e sapori della nostra terra.

Profumi e sapori

I sapori di un tempo

Le ricette tradizionali fanno parte del patrimonio e della cultura di un territorio, emozioni e ricordi che emergono dal passato.

Scopri di più

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