Filetti di sgombro all'aceto e cipolla
Un secondo di pesce dal sapore intenso, facile da preparare e ricco di valori nutrizionali.
Ingredienti
Per 4 persone:
- 2 filetti di sgombero
- 4 cipolle
- olio di oliva
- aceto
(kcal. 520 a persona)
Preparazione
Pulire, sfilettare e ricavare due filetti di sgombero.
Nel frattempo brasare quattro cipolle affettate in olio d'oliva.
Dorare in poco olio d'oliva i filetti di sgombero, sfumarli con aceto, coprire con cipolla e servirli ben caldi.
L'immagine ha il solo scopo di illustrare l'ingrediente base della ricetta.
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