Teodorico de Borgognoni (Vescovo dal 1270 al 1298)
Oltre a continuare la tradizione vescovile di Cervia, a lui si deve il trattato Chirurgia Magna.
Nel suo scritto si lanciavano, contro la consuetudine della medicina tradizionale, idee assolutamente rivoluzionarie, che anticipavano la chirurgia moderna.